螃蟹怎樣殺法

1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

5、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，（不放水的話螃蟹會(huì)亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。

怎么樣，吃到干干凈凈的螃蟹還是挺容易的吧

螃蟹怎樣殺法視頻

1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，

2.等螃蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，

3.這個(gè)時(shí)候是下手的最好機(jī)會(huì)，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個(gè)位置的視角最佳，

4.暫時(shí)放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷，

5.刷的時(shí)候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個(gè)角落都不要遺漏，

6.檢查沒(méi)有淤泥后丟入另一桶中，

7.用清水沖醒它們，

8.結(jié)束

殺螃蟹的方法

不用殺，直接上鍋蒸，死蟹不能吃

如何殺螃蟹?

我想您要問(wèn)的是活蟹買(mǎi)回家不敢殺的問(wèn)題吧？帶個(gè)手套家里洗衣服的那種，然后抓住它用一根筷子從它的嘴巴中間插下去過(guò)十秒鐘就死了，然后洗干凈去殼什么什么的我想你該會(huì)了！

怎樣殺螃蟹?

螃蟹是一種常見(jiàn)食用的水產(chǎn)動(dòng)物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、清熱滋陰等功效。四川人愛(ài)吃香辣蟹，螃蟹處理好后，直接放入香辛料爆炒。不一會(huì)兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到舔指頭！

螃蟹怎樣殺法最好

1、材料：母蟹，筷子。

2、用筷子直接從螃蟹兩眼間戳進(jìn)，順勢(shì)外翻。

3、借用桌子邊緣剝開(kāi)外殼。

4、將黏附于外殼中央的食膽清理干凈，去除蟹腮。

5、用刷子刷洗螃蟹的外層和內(nèi)層。

6、把螃蟹腹部的桃形腹部剝開(kāi)。

7、用刀剁下蟹鰲，并用刀背拍擊蟹鰲使其出現(xiàn)裂紋。

8、剁掉蟹頭的觸角和第一截的蟹腳部分。

9、把螃蟹從中間一分為二即可。

殺螃蟹方法

1、取筷子從螃蟹兩眼間直接戳進(jìn)，并順勢(shì)稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉質(zhì)仍維持鮮活時(shí)的鮮美彈Q狀態(tài)。

　　提示：螃蟹活力十足，解開(kāi)繩子前先讓螃蟹吹一下冷氣，因?yàn)轶π放吕?，吹冷風(fēng)后可減少活力方便分切。

　　2、螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠著桌子的邊緣借力剝開(kāi)螃蟹的外殼。

　　3、剝開(kāi)外殼后，把黏附于外殼中央的食膽清理干凈。

簡(jiǎn)單殺螃蟹的方法

首先用筷子從珍寶蟹的兩眼間直接戳進(jìn)去，戳進(jìn)去的同時(shí)順勢(shì)稍微往外翻，然后靠著桌子的邊緣在螃蟹左右邊的邊緣借力剝開(kāi)螃蟹的外殼，剝開(kāi)螃蟹的外殼后，把黏附于螃蟹外殼中央的食膽清理干凈，去除干凈長(zhǎng)條網(wǎng)狀的蟹鰓，再用刷子刷洗干凈螃蟹的外層和內(nèi)層，把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剝開(kāi)，取刀剁下蟹螯，并用刀背拍擊蟹螯使出現(xiàn)裂痕，剁掉蟹頭的觸角和第一節(jié)的蟹腳部分，最后把螃蟹從中間一分為二剁開(kāi)，再根據(jù)個(gè)人烹調(diào)的需要切成小塊，這樣就可以了。

螃蟹如何殺

殺螃蟹的方法：

1、取筷子從螃蟹兩眼間直接戳進(jìn)，并順勢(shì)稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉質(zhì)仍維持鮮活時(shí)的鮮美彈Q狀態(tài)。

2、螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠著桌子的邊緣借力剝開(kāi)螃蟹的外殼。

3、剝開(kāi)外殼后，把黏附于外殼中央的食膽清理干凈?！?/p>

4、再去除長(zhǎng)條網(wǎng)狀的蟹鰓，注意螃蟹的鰓一定要清除干凈，才不會(huì)有苦澀味。再用刷子刷洗干凈螃蟹的外層和內(nèi)層。

5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剝開(kāi)，此處為螃蟹的排泄處，如果擔(dān)心清理不夠干凈，把腹部殼剝開(kāi)是最簡(jiǎn)單的方法。

6、然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍擊蟹螯使出現(xiàn)裂痕。

7、再剁掉蟹頭的觸角和第一節(jié)的蟹腳部分，因?yàn)樾奉^有苦味，會(huì)影響味道，第一節(jié)蟹腳接觸地面所以比較臟，也應(yīng)去除。

8、最后再把螃蟹從中間一分為二剁開(kāi)，再根據(jù)烹調(diào)的需要切成更小的塊狀即可。

清洗螃蟹的方法：

1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

2、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

3、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。

4、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

5、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，（不放水的話螃蟹會(huì)亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。