茶葉店混合經(jīng)營(yíng)(經(jīng)營(yíng)茶店最新模式)
經(jīng)營(yíng)茶店最新模式
模式一:饑餓營(yíng)銷
饑餓營(yíng)銷是指商品提供者有意調(diào)低產(chǎn)量,以期達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系、制造供不應(yīng)求「假象」、維持商品較高商品利潤(rùn)率和品牌附加值的目的。
案例:小米手機(jī)、@ 喜茶 HEYTEA?
?模式二:事件營(yíng)銷
事件營(yíng)銷是企業(yè)通過策劃、組織和利用具有名人效應(yīng)、新聞價(jià)值以及社會(huì)影響的人物或事件,引起媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注,以求提高企業(yè)或產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度,樹立良好品牌形象,并最終促成產(chǎn)品或服務(wù)的銷售目的的手段和方式。
案例:@海爾520表白創(chuàng)意事件、新世相“逃離北上廣”
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?模式三:口碑營(yíng)銷
口碑營(yíng)銷是指企業(yè)努力使消費(fèi)者通過其親朋好友之間的交流將自己的產(chǎn)品信息、品牌傳播開來。這種營(yíng)銷方式具有成功率高、可信度強(qiáng)的特點(diǎn)。從企業(yè)營(yíng)銷的實(shí)踐層面分析,口碑營(yíng)銷是企業(yè)運(yùn)用各種有效的手段,引發(fā)消費(fèi)者之間對(duì)其產(chǎn)品、服務(wù)以及企業(yè)整體形象進(jìn)行討論和交流,并激勵(lì)消費(fèi)者向其周邊人群進(jìn)行介紹和推薦的營(yíng)銷方式和過程。
案例:網(wǎng)易云音樂地鐵刷屏?
模式四:情感營(yíng)銷
在情感消費(fèi)時(shí)代,消費(fèi)者購買商品所看重的不是商品數(shù)量的多少、質(zhì)量的好壞以及價(jià)格的高低,而是一種感情上的滿足,一種心理上的認(rèn)同。情感營(yíng)銷從消費(fèi)者的情感需要出發(fā),喚起和激起消費(fèi)者的情感需求,誘導(dǎo)消費(fèi)者心靈上的共鳴,寓情感于營(yíng)銷之中,讓有情的營(yíng)銷贏得無情的競(jìng)爭(zhēng)。
案例:餓了么聯(lián)手網(wǎng)易新聞開喪茶店?
?模式五:互動(dòng)營(yíng)銷
互動(dòng)營(yíng)銷是指企業(yè)在營(yíng)銷過程中充分利用消費(fèi)者的意見和建議,用于產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)劃和設(shè)計(jì),為企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作服務(wù)。通過互動(dòng)營(yíng)銷,在消費(fèi)者與企業(yè)的互動(dòng)中,讓消費(fèi)者參與到產(chǎn)品以及品牌活動(dòng)中,拉近與企業(yè)之間的聯(lián)系,不知不覺中接受來自企業(yè)的營(yíng)銷宣傳。
案例:361°創(chuàng)造你的熱愛故事、《Golden Touch》指尖互動(dòng)
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模式六:病毒營(yíng)銷
病毒營(yíng)銷是通過利用公眾的積極性和人際網(wǎng)絡(luò),讓營(yíng)銷信息像病毒一樣傳播和擴(kuò)散,營(yíng)銷信息被快速復(fù)制傳向數(shù)以萬計(jì)、數(shù)以百萬計(jì)的受眾。病毒營(yíng)銷與口碑營(yíng)銷的區(qū)別在于,病毒營(yíng)銷是由公眾自發(fā)形成的傳播,其傳播費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于口碑營(yíng)銷;傳播方式主要依托于網(wǎng)絡(luò),傳播速度遠(yuǎn)比口碑傳播快。
案例:秒拍假人挑戰(zhàn)、新世相丟書大作戰(zhàn)
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模式七:借勢(shì)營(yíng)銷
借勢(shì)營(yíng)銷是借助一個(gè)消費(fèi)者喜聞樂見的環(huán)境,將包含營(yíng)銷目的活動(dòng)隱藏其中,使消費(fèi)者在這個(gè)環(huán)境中了解產(chǎn)品并接受產(chǎn)品的營(yíng)銷手段。具體表現(xiàn)為借助大眾關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)、娛樂新聞、媒體事件等,潛移默化地把營(yíng)銷信息植入其中,以達(dá)到影響消費(fèi)者的目的,借勢(shì)營(yíng)銷是一種比較常見的新媒體營(yíng)銷模式。
案例:中國(guó)郵政借勢(shì)鹿晗郵筒、@ 海爾 羅晉唐嫣公布戀情事件借勢(shì)營(yíng)銷
模式八:IP營(yíng)銷
近年來隨著 IP 內(nèi)容的豐富及可觀的商業(yè)價(jià)值,IP 的含義已超越知識(shí)產(chǎn)權(quán)的范疇,正在成為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的營(yíng)銷概念。IP 營(yíng)銷的本質(zhì)是讓品牌與消費(fèi)者之間的溝通橋梁,通過 IP 營(yíng)銷把 IP 注入到品牌或產(chǎn)品中,賦予產(chǎn)品溫度和人情味,通過這一溝通橋梁大大降低了人與品牌之間和人與人之間的溝通門檻。
案例:小茗同學(xué)、“把愛帶回家”、麥當(dāng)勞小黃人套餐、故宮淘寶
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模式九:社群營(yíng)銷
社群營(yíng)銷是把一群具有共同愛好的人匯聚在一起,并通過感情以及社交平臺(tái)連接在一起,通過有效的管理使社群成員保持較高的活躍度,為達(dá)成某個(gè)目標(biāo)而設(shè)定任務(wù)通過長(zhǎng)時(shí)間的社群運(yùn)營(yíng),提升社群成員的集體榮譽(yù)感和歸屬感,以加深品牌在社群中的印象,提升品牌的凝聚力。
案例:凱叔講故事
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模式十:跨界營(yíng)銷
跨界營(yíng)銷是指根據(jù)不同行業(yè)、不同產(chǎn)品、不同偏好的消費(fèi)者之間所擁有的共性和聯(lián)系,把一些原本毫不相干的元素進(jìn)行融合、互相滲透,進(jìn)行彼此品牌影響力的互相覆蓋,并贏得目標(biāo)消費(fèi)者的好感。
茶店的經(jīng)營(yíng)模式有哪些
1、服務(wù)費(fèi)
茶館和茶館最大的區(qū)別是服務(wù)費(fèi) 有些按時(shí)間收費(fèi),例如,顧客訂了一個(gè)私人房間,每小時(shí)收費(fèi)是多少 有些茶館根據(jù)人數(shù)收費(fèi)。每位消費(fèi)者的自助茶多少錢? 他們之間的利潤(rùn)差別很大。一些茶館很高檔,每小時(shí)收費(fèi)數(shù)百元。 有些茶館是平價(jià)類型,經(jīng)營(yíng)模式是自助服務(wù)。每位茶友的費(fèi)用是20-30元。
2、產(chǎn)品成本
如果不是自助服務(wù),顧客在茶館期間消費(fèi)的茶和其他茶類食品將被消費(fèi)。 也有許多消費(fèi)者覺得某種茶很好,會(huì)在品嘗后購買。 茶葉產(chǎn)品仍然是茶館利潤(rùn)的主要來源。
3、茶具、裝飾品
茶館都是用很棒的風(fēng)格建造的,茶具和裝飾品都是必需的,90%的茶館都賣這些東西,很多消費(fèi)者都買。這是茶館的日常經(jīng)營(yíng)模式。為了吸引更多的茶愛好者,其他茶館經(jīng)常舉行一些與茶相關(guān)的談話來吸引消費(fèi)者。在這種情況下,利潤(rùn)來自茶葉產(chǎn)品。
茶葉店新模式
一般的奶茶店店面面積都不怎么大,而且只是為消費(fèi)者提供奶茶飲品。而樂樂茶門店面積足足有200平方米,更是創(chuàng)新推出茶飲+軟歐包的產(chǎn)品新模式。由此不難看出市面上的奶茶品牌與樂樂茶的產(chǎn)品差異化。樂樂茶品牌致力為消費(fèi)者們提供“奶茶+軟歐包,邂逅兩種美好”的消費(fèi)體驗(yàn)。樂樂茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地茶葉,配上新鮮健康的淡奶源,力求制作出口感純正的奶茶。不僅奶茶美味可口,軟歐包的制作樂樂茶也是高要求的。軟歐包是現(xiàn)在非常流行的健康烘焙面包,主打無油、無糖的健康理念。樂樂茶創(chuàng)新這一產(chǎn)品搭配模式,也是為了給消費(fèi)者們提供更健康、美味的產(chǎn)品套餐。
事實(shí)證明,樂樂茶這一創(chuàng)新之舉非常正確。奶茶市場(chǎng)因?yàn)闃窐凡璧募尤胂破鹆瞬栾嬣D(zhuǎn)變的浪潮。作為時(shí)尚創(chuàng)新飲品模式的推動(dòng)者,樂樂茶在未來的發(fā)展不可小覷。
經(jīng)營(yíng)茶店最新模式分析
建設(shè)一家旗艦店,制定統(tǒng)一管理,產(chǎn)品,服務(wù),用品,經(jīng)營(yíng)模式,通過旗艦店經(jīng)營(yíng)成功,復(fù)制投資其他店,每年裂變式發(fā)展。
茶店如何經(jīng)營(yíng)
怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店
隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步,越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷,越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中,但是,并不是投入了就一定有收獲的。那么,成功經(jīng)營(yíng)茶葉店有沒有什么秘訣呢?
怎樣成功經(jīng)營(yíng)茶葉店
一、茶葉品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營(yíng)的品種至少有100多個(gè),鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
二、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味
對(duì)茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛磚茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
三、定價(jià)合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題。前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。在保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),依據(jù)市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價(jià)值,其定價(jià)可以高一些。
四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)
商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
五、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū);其次是檔次,為了讓消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等);再者是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
六、品茶、茶店、茶藝連為一體
如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場(chǎng)茶藝表演,也可長(zhǎng)期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
七、提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度
經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情。
九、賺錢也要講誠(chéng)信
做茶葉要想生意源源不斷,講誠(chéng)信是最重要的,即使對(duì)于完全不懂茶的消費(fèi)者,也絕不可以采取價(jià)格欺騙的方式博取暴利。
十、做好售后服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十一、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等。不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十二、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。
經(jīng)營(yíng)茶店最新模式圖片
一般茶葉店是開茶館喝功夫茶的形式然后再賣茶葉的形式出售產(chǎn)品的。
茶葉店經(jīng)營(yíng)模式
茶葉店生意好做,因?yàn)榭梢钥坎枞~零售支撐基本開支,到店喝茶賺取額外利潤(rùn),茶葉批發(fā)創(chuàng)造暴富利潤(rùn)。
當(dāng)然,相對(duì)餐飲這樣的”勤行“來說,茶葉店可以稱為”閑行“,這就意味著老板有精力有時(shí)間可以利用茶葉店這個(gè)平臺(tái)來做一些其他的事情,比如做資金生意,做一些中介橋梁。茶葉店正常的利潤(rùn)來源可以分為以下三個(gè)部分: 第一,茶葉零售 到店里買茶的人是比較少的,大部分茶葉的零售靠熟客支撐。舉個(gè)例子,我的一個(gè)朋友喜歡喝茶,他家里專門裝修了一個(gè)存茶葉的房間,每年買茶金額都在幾萬元的水平。他買茶也是在固定的店。店里茶友還經(jīng)常搞活動(dòng)。一家店有幾十個(gè)這樣的老顧客,一年下來百萬以上營(yíng)業(yè)額就有了。即使按照常規(guī)的30-50%利潤(rùn)率測(cè)算,也有幾十萬利潤(rùn),可以支撐茶葉店的基本開支。第二,到店喝茶 一般茶葉店都會(huì)設(shè)幾張茶桌,每天有朋友和一些老客到店里來喝茶,聊聊天打發(fā)時(shí)間。有的店里還會(huì)常駐一個(gè)類似居士之類的人,給喝茶的客人講講人生哲理,就是類似雞湯文這樣的東西,吸引茶客常來。我去聽過一次,還是頗有些客人。茶店盈利模式
以茶葉店為例第一、老板的人脈關(guān)系廣。
老板認(rèn)識(shí)很多廠家,很多其他的老板,大家知道我們老板是開茶葉店的,很多公司為了面子或者是為了關(guān)系,都會(huì)從我們老板這里購買。茶葉銷售也分旺季和淡季,往往節(jié)假日的生意要比平時(shí)好很多。
特別是假期日前的這段時(shí)間,比如中秋節(jié)和春節(jié)這兩個(gè)假期,銷售額能夠達(dá)到全年的60%以上,這也是茶葉店平時(shí)冷冷清清的原因。
就像有了新茶上市,老板會(huì)約幾個(gè)朋友過來茶樓品茶,美曰起名送朋友茶葉,但是這些人充值卻毫不手軟。他們也對(duì)老板放心,知道這是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不會(huì)坑他們。
互利互惠
第二、老板經(jīng)營(yíng)的是會(huì)所模式。
老板開茶樓的初衷并不是為了賺錢,而是為了送禮方便,為了自己和朋友聚會(huì)方便,就把茶樓開成了一個(gè)會(huì)所模式。
無心插柳柳成蔭,越來越多的人喜歡這種安靜的地方,很多朋友都是提前約好地方,里面經(jīng)常爆滿,但是外面卻看不到什么人。
試想哪位領(lǐng)導(dǎo)走的時(shí)候會(huì)空手而回呢?
第三、大企業(yè)團(tuán)購
像一些廠家,或者事業(yè)單位團(tuán)購。
都是直接送貨上門的,一單生意就夠半年了,一年做幾次這種大生意,那錢賺得還不是輕而易舉的事情嗎?
第四、賣茶具賣茶臺(tái)
黃金有價(jià)玉無價(jià),這句話對(duì)茶具茶臺(tái)也同意實(shí)用,過茶葉店的人應(yīng)該也注意到,現(xiàn)在的茶葉店里面不僅賣茶葉,還賣茶具。
曾經(jīng)一個(gè)我親眼所見一個(gè)很普通的紫砂壺賣9000元。
無巧不成書,我一個(gè)朋友做紫砂壺,他看到那些紫砂壺就說,這東西主要是名氣,有名的師傅賣的價(jià)格高,無名的師傅做出去再漂亮也不值錢。
紫砂壺制作難度大,制成一件成品需要花費(fèi)很大的精力與心血。因此,名頭越響亮的人做出的自然比一般藝人的壺賣價(jià)賣得更高。
好的紫砂壺也有一定的收藏價(jià)值。
已故紫砂壺大師顧景舟的一款石瓢就曾經(jīng)被拍賣到90萬元的天價(jià)。
曾經(jīng)在網(wǎng)上看到一個(gè)博主在播放一個(gè)像掏耳朵一樣的木棍,當(dāng)然學(xué)名叫撥茶勺,打死我都不相信的一個(gè)毫不起眼的撥茶勺可以賣到5000多塊錢 ,據(jù)說是純手工制造。
一套茶具從幾百,到幾千,甚至可以賣到上萬,幾十萬。
對(duì)于不懂行的人來說,真的看不出來什么區(qū)別。
對(duì)于茶葉本身而言。
第一、價(jià)格不透明
茶葉行業(yè)在產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格還是比較透明的,但處于零售端的商家則不然,往往可以將100元的茶賣到500元,500元的茶賣到2000元,這受消費(fèi)心理的影響很大,有些零售商產(chǎn)生了“亂喊價(jià)”的空間,消費(fèi)者根據(jù)自己的口感和直覺做決定,這就造成茶葉價(jià)格虛高。
就拿普洱茶來說,便宜的普洱茶幾十塊錢就可以買一餅,但是昂貴的普洱茶,一餅賣個(gè)幾十萬那都是很正常的,但是卻很少有人能夠說出其中的門道,到底是好是壞,只有那些所謂的品茶大師才能說的清楚。
所以你去買茶的時(shí)候,那么漂亮的小姐姐會(huì)問你:“自己喝還是送人?!辈⑶疫€會(huì)給你泡茶喝,讓你慢慢品嘗。
第二、掙得包裝錢
大家都知道天價(jià)包裝月餅,茶葉同意如此。
據(jù)報(bào)道過6塊月餅曾經(jīng)售賣2888元,被國(guó)家治理。
一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍,茶葉包裝已經(jīng)是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)。
但是同樣的茶葉,大包裝,小包裝,罐包裝,不同的包裝,價(jià)格相差巨大。
茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì),木質(zhì),塑料,布藝,金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。
第三、成本低價(jià)格高
茶葉生產(chǎn)的季節(jié)與價(jià)格的關(guān)系。茶葉生產(chǎn)的季節(jié)不同,品質(zhì)也是不相同的,價(jià)格也不相同。茶葉大體分春茶、夏茶和秋茶,冬茶很少有人采,只有農(nóng)村家庭茶葉青黃不接的時(shí)候,隨采隨喝。春茶分明前茶、明后茶、谷雨茶,時(shí)間越早,品質(zhì)越優(yōu),價(jià)格越貴,是屬于高檔次的茶葉。夏茶和秋茶是屬于普通茶葉,夏茶品質(zhì)優(yōu)于秋茶,因此夏茶價(jià)格比秋茶價(jià)格要高。所以茶葉采摘的季節(jié)不同,本身的品質(zhì)也是不相同的,導(dǎo)致價(jià)格也不相同。
這也就是為什么明前茶貴如金。
一斤茶葉的成本包含了很多個(gè)方面,我們可以具體計(jì)算的成本主要是在原材料和加工這兩塊。一旦進(jìn)入到銷售環(huán)節(jié),茶葉店老板要留多少利潤(rùn),那就是他說了算,沒有什么規(guī)律可言。也許,在茶葉原料和加工成本的基礎(chǔ)上,茶葉店老板再加30塊錢的利潤(rùn),他就愿意出售給消費(fèi)者。也許,茶葉店老板有可能會(huì)加300塊錢的利潤(rùn),才愿意出售給消費(fèi)者。
茶葉店的裝修
老板的茶葉店裝修得非常高檔,裝修用的是仿古風(fēng)裝修,顯得特別有文化底蘊(yùn),到處都透露出一股典雅大氣的氣息。
在大堂背后的一個(gè)實(shí)木柜上擺放著各種各樣的茶,前臺(tái)還有一個(gè)模特身材,花容月貌的女孩。
旁邊一個(gè)看著特別有氣質(zhì)的女孩在彈古箏,古箏動(dòng)人心弦的旋律緩緩地流出,讓人感覺沉靜下來。
旁邊點(diǎn)著檀香,若有若無的香氣既使室內(nèi)芬芳怡人,讓人全身心放松。桌子上擺放簡(jiǎn)單的插花,讓人賞心悅目。
一個(gè)簡(jiǎn)單的小橋流水,卻又看到和自然環(huán)境和諧的一幕。
進(jìn)入這個(gè)地方,似乎都不敢大聲喧嘩,怕破壞了這種靜謐的氛圍。
另外茶葉店的選址也很重要。
第一、有的是在超市門口,這個(gè)地方人流量大,這個(gè)地方一般都是租一個(gè)小的地方,專門賣茶葉的,并且散戶比較多。
第二、商業(yè)區(qū)的周邊,這個(gè)人流量比較固定,方便顧客體驗(yàn),且容易培養(yǎng)回頭客。
第三、小區(qū)的旁邊,這樣也是為了穩(wěn)定的客戶群體。
其實(shí)茶葉也是一個(gè)圈子經(jīng)濟(jì),一個(gè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)茶葉店必須有自己的固定客戶群體。
茶飲店的商業(yè)模式
飲品店主要經(jīng)營(yíng)冷飲,奶茶,甜品等,面向青少年和女性客戶,采取線上和線下銷售模式。
經(jīng)營(yíng)茶店最新模式圖
茶店的經(jīng)營(yíng)模式可以有批發(fā)模式,加鎖聯(lián)盟模式,會(huì)員模式,超市模式。
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