硫磺熏過(guò)的茶葉(硫磺熏過(guò)的茶葉會(huì)長(zhǎng)蟲嗎)
硫磺熏過(guò)的茶葉會(huì)長(zhǎng)蟲嗎
茶樹菇會(huì)生蟲,
1、眼菌蚊:幼蟲頭部黑色,老齡幼蟲4-6毫米,成蟲體長(zhǎng)34毫米,暗褐色,成蟲較活躍,善飛,喜歡腐殖質(zhì),對(duì)光和菌香味具有較強(qiáng)趨性。其成蟲待開袋出菇后,在培養(yǎng)料表面產(chǎn)卵,孵出幼蟲,以幼蟲鉆進(jìn)茶樹菇子實(shí)體內(nèi)蛀食為害,群集于菇柄基部為害,造成大量子實(shí)體死亡,或在培養(yǎng)料表面蛀食菌絲,使菌袋不能出菇。
2、蚤蠅:幼蟲蛆形,長(zhǎng)2-4毫米,成蟲分兩型,體長(zhǎng)1.1-1.8毫米,體黑色至黑褐色,活躍,爬行迅速,對(duì)光和菌香味具有較強(qiáng)的趨性,喜光喜濕,在10-35℃下均能交尾繁殖。主要以幼蟲為害培養(yǎng)料,幼蟲從菇蕾基部侵入,在菇內(nèi)上下蛀食,咬食幼嫩組織使菇體變成海綿狀,最后把菇蕾吃空。
3、癭蚊又名菇蠅,菇蚋。幼蟲群集在菌柄基部,蛀入菌柄、菌褶、菌蓋等處,使整個(gè)菇體枯死,或菇體帶蟲、品質(zhì)差。幼蟲體長(zhǎng)約0.3毫米,老熟幼蟲長(zhǎng)2.7-3毫米,米黃色與桔紅色,可進(jìn)行幼體無(wú)性生殖,即老熟幼蟲每頭可“胎生”子幼蟲20多頭,胎生幼蟲活動(dòng)能力強(qiáng),爬行迅速。幼蟲喜濕,在水中能存活數(shù)天,在干燥條件下,活動(dòng)困難;在培養(yǎng)料濕度75%以上時(shí),即可進(jìn)行“胎生”,成蟲具趨光性,雌蟲每頭交尾后可產(chǎn)卵20多粒。在8-37℃均可繁殖為害。
4、螨類主要是粉螨,成螨和幼螨均能為害。菌絲被為害后表面呈黃色或褐色粉狀物,子實(shí)體被害后呈黃褐色的斑點(diǎn),使菇柄或菇蓋上有凹斑或畸形。雌螨體長(zhǎng)280-350微米,表面光滑有光澤,雌螨體長(zhǎng)320-415微米。一年四季均可生長(zhǎng)發(fā)育,喜濕怕干,多雨季節(jié)發(fā)生較多。
茶樹菇蟲害防治方法
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)格消毒菇房
①菇房特別是舊菇房,使用前全面清除室內(nèi)外的雜草、雜物等,菇房設(shè)置在遠(yuǎn)離倉(cāng)庫(kù)、畜舍和垃圾堆的向陽(yáng)地。
②用硫磺熏蒸菇房,先向內(nèi)墻噴水,再按10克/立方米的硫磺粉加入點(diǎn)燃的木炭盆中,關(guān)閉門窗,熏蒸24小時(shí)。
③高錳酸鉀和福爾馬林熏蒸,用量分別為3克/立方米、8克/立方米。用時(shí)將量好的福爾馬林放入容器中,置于房中央,然后輕輕加入稱好的高錳酸鉀,關(guān)閉門窗,熏蒸24小時(shí)。
2、設(shè)置防蟲門窗,燈光誘殺
菇房鳳兩層紗網(wǎng),外層為防鼠的鋼網(wǎng),內(nèi)層為80目的防蟲網(wǎng);房?jī)?nèi)裝一盞黑光燈,燈下放一盤廢料浸出液,再加幾滴敵敵畏,每晚關(guān)閉門窗,開燈誘殺3-4小時(shí),減少菇房?jī)?nèi)單位空間的蟲口數(shù)。
3、培養(yǎng)料徹底滅菌,接種嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)菌操作,及時(shí)清理病蟲菇
滅菌、接種嚴(yán)格按要求進(jìn)行,防止培養(yǎng)料、接種帶入病蟲;勤檢查,發(fā)現(xiàn)病蟲菇要及時(shí)清除帶病蟲的菇體和周圍的培養(yǎng)料,然后用5%的石灰水涂抹。
4、控制好各生長(zhǎng)時(shí)期的溫濕度
茶樹菇各生長(zhǎng)期的溫度要求為:原基分化為10-16℃,子實(shí)體發(fā)育為13-25℃;子實(shí)體形成時(shí)加強(qiáng)通風(fēng),避免濕度過(guò)大,控制相對(duì)濕度在85%左右,子實(shí)體表面不能有水滴或呈水漬狀。
5、化學(xué)防治
茶樹菇發(fā)菌速度慢,培養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng),易受鏈孢霉菌為害;出菇階段易發(fā)生細(xì)菌性病害及菌蚊等為害。茶樹菇出菇不齊,給防治菌蚊帶來(lái)不便,所以要掌握蟲情,結(jié)合出菇動(dòng)態(tài),采用高效、低毒的藥劑。
①、病害防治:
幼菇期常遇到細(xì)菌性病害,定期在地面撒石灰粉或噴石灰粉加漂白粉混合劑,可減輕病害發(fā)生。病害發(fā)生應(yīng)及時(shí)清理干凈,根據(jù)具體情況選擇如下藥劑噴灑:70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍、80%二氯異氰尿酸可濕性粉劑1000倍、10%特克多可濕性粉劑1000倍、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍、65%代森鋅可濕性粉劑500倍。
②、蟲害防治
A、驅(qū)避或毒餌:在門窗處掛上醮有敵敵畏的棉布條,可防蚊、蠅進(jìn)入。螨類較多可用500克醋酸、50克紅糖和500克水的混合液,滴入數(shù)滴敵敵畏拌均勻,用布條沾上混合液,掛在菇架上,每隔一定時(shí)間取下布條,泡入開水中,將蟲殺死,布條浸入糖醋液反復(fù)多次使用,效果顯著。
B、直接噴灑農(nóng)藥:若發(fā)現(xiàn)蟲、螨較多時(shí),在每潮菇采收后,選用如下藥劑噴殺:2.5%溴氰菊酯乳劑2500-3000倍、20%殺滅菊酯乳劑1500-2000倍,20%綠百事乳劑2000-3000倍。
用硫磺熏過(guò)的茶葉是什么樣
1,看顏色:沒(méi)用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫紅色,有點(diǎn)紫黑。熏過(guò)的玫瑰花茶看起來(lái)顏色鮮艷。
2,聞:不含硫的有自然的玫瑰花香,且花香較濃。含硫玫瑰花香很淡,且有酸味或刺鼻味。
3,嘗:如果放喝嘴巴里舌頭有刺激感、辣味或異味,則有可能是用硫磺熏制的。無(wú)硫的則沒(méi)有。
硫磺熏過(guò)的茶葉會(huì)長(zhǎng)蟲嗎為什么
桂花干之所以能聞出刺鼻氣味,桂花茶之所以有酸澀味,那是因?yàn)榱蚧窃谧鞴?。純天然的桂花茶味道甜美,被許多外地人所認(rèn)可,但若用硫磺熏過(guò),就會(huì)有酸澀味。純天然桂花干泡出的桂花茶,茶香味鮮明,味道甜美。而用硫磺熏過(guò)的桂花干泡茶后,桂花香氣不足,甜味不夠,還略帶酸澀。
用硫磺熏制桂花干,主要是為了達(dá)到“美容”的效果,熏蒸后的桂花干色澤黃亮鮮艷,看上去和剛采摘下來(lái)的新鮮桂花一樣。用硫磺熏蒸食材、藥材以達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的方法由來(lái)已久,因?yàn)榱蚧浅杀镜停帜苡行У靥幚砉鸹ǜ深伾痪?、光澤不好的?wèn)題。
泡過(guò)的茶葉會(huì)長(zhǎng)蟲嗎
有些朋友發(fā)現(xiàn)茶葉居然還招蟲子,這是為什么呢?01、茶蟲基本上是被分成了2種類別的,一種就是白色小蟲,另外一種就是灰黑色的小蟲,這兩種小蟲產(chǎn)生的原因都是不同的,灰黑色的小蟲才是真正的茶蟲。
02、出現(xiàn)白色小蟲的原因是完全不用擔(dān)心的,只是因?yàn)檫@類小蟲會(huì)吃包裝茶葉的棉紙,所以又被稱之為是“紙蟲”,并不是茶葉所引發(fā)的。
03、出現(xiàn)灰黑色茶蟲的原因可能是因?yàn)椴枞~長(zhǎng)期放在比較潮濕的地方,這樣一來(lái)可能就會(huì)發(fā)霉,從而可能就會(huì)出現(xiàn)茶蟲。
04、但是根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)人士的說(shuō)法,茶蟲的壽命周期很短,死亡之后就在茶餅里了,并且茶蟲還能夠提升茶葉本身搭配品質(zhì),泡出來(lái)的茶葉居然更好喝!真茶蟲是很難得的。
如何辨別花茶被硫磺熏過(guò)
看,沒(méi)用硫磺熏制的玫瑰花茶花瓣紫紅色、花托呈綠色;如果花茶的顏色過(guò)于鮮艷,甚至艷麗得不正常,很可能是被硫磺熏制過(guò)的。
2.
聞,被硫磺熏制過(guò)的花茶可能有一股較刺鼻的酸味。
3.
嘗,沒(méi)用硫磺熏制的玫瑰花茶泡水時(shí)有玫瑰花香,且花香較濃。
硫磺熏過(guò)的茶葉會(huì)長(zhǎng)蟲嗎圖片
“硫磺熏蒸”自古有之,問(wèn)題出在過(guò)度“打磺” “在一個(gè)封閉的地方,用架子把中藥材和硫磺隔開,將硫磺點(diǎn)燃之后,放在架子上的中藥材需要密封處理,這樣熏制一晚中藥材既可以防蟲又可以美白”。日前,全國(guó)有名的黃芪和白條黨參的產(chǎn)地甘肅省隴西縣的一些農(nóng)戶違規(guī)使用硫磺熏蒸中藥材的事件被媒體曝光,暗訪發(fā)現(xiàn),熏棚外、院子里、街道上,刺鼻的硫磺氣味無(wú)處不在。 硫磺熏蒸作為一種流傳上千年的中藥傳統(tǒng)加工方法,由于可能產(chǎn)生二氧化硫殘留,對(duì)人體產(chǎn)生危害,已經(jīng)被國(guó)家藥監(jiān)局明令禁止使用。但是,記者了解到,硫磺熏蒸在中藥加工業(yè)內(nèi)已經(jīng)是一個(gè)“潛規(guī)則”,大部分中藥材在種植戶進(jìn)行粗加工的時(shí)候就已經(jīng)使用,而一些藥商在后期的存儲(chǔ)過(guò)程中還要采取硫磺熏蒸的方法,這樣就造成了中藥材二氧化硫含量過(guò)高。 “硫磺熏蒸的方法自古有之,是一種簡(jiǎn)便、有效的處理中藥材的方式?!敝袊?guó)食品藥品鑒定研究所中藥標(biāo)本館館長(zhǎng)張繼告訴《北京科技報(bào)》。 張繼介紹說(shuō),中草藥用硫磺來(lái)熏制一直以來(lái)都是國(guó)內(nèi)中草藥生產(chǎn)的工序之一,雖然現(xiàn)在一些不法商販用硫磺熏蒸還能給中藥材做到“美白”,但是也不能因此否定它具有的殺菌和殺螨作用,因?yàn)橹兴幉拇蠖鄶?shù)是天然植物或礦物,容易長(zhǎng)蟲、發(fā)霉,存儲(chǔ)時(shí)間一長(zhǎng),藥效也會(huì)產(chǎn)生變化。而用硫磺熏制中藥材,有利于中藥材的存儲(chǔ)以及保持藥效的穩(wěn)定。 另外,張繼強(qiáng)調(diào),硫磺熏蒸的一個(gè)最重要的作用是干燥。一些中藥材濕度大,不易保存和使用,用硫磺熏蒸的方法可以很快去除中藥材中的水分。比如山藥,剛收獲的時(shí)候,水分非常大,不經(jīng)過(guò)干燥無(wú)法加工和入藥。而硫磺熏蒸的方式能夠很快起到干燥作用。 “雖然硫磺熏蒸的方法一直在使用,但是以前對(duì)于硫磺熏蒸的使用范圍和硫磺使用數(shù)量上都有規(guī)定。”張繼說(shuō),近年來(lái),有些不良商販一味追求藥材的賣相及延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間,使用大量硫磺來(lái)熏制中藥材。用硫磺過(guò)度熏制過(guò)的藥材,色澤鮮艷好看,由于熏制中需要用到水,還能使藥材增重。 比如,用硫磺打濕熏蒸黨參后,可以讓藥材中的含水量可高達(dá)20%~30%而不發(fā)霉。當(dāng)歸打濕后熏,最高時(shí)能使水分增加近70%,大大增加了藥材的重量?!斑@種過(guò)度使用的做法不僅違背原來(lái)的熏制理念,甚至給人體造成潛在的危害。” 據(jù)悉,硫磺在熏蒸過(guò)程中會(huì)與氧結(jié)合,產(chǎn)生二氧化硫,醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí),二氧化硫是對(duì)人體有損的物質(zhì),長(zhǎng)期接觸輕者會(huì)出現(xiàn)眼紅、眼痛、流淚、失眠、頭暈、嘔吐、惡心、乏力等癥狀,嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)反射性聲門痙攣,說(shuō)話能力下降、吞咽困難、憋氣等癥狀,對(duì)人體的呼吸道黏膜、消化道黏膜有嚴(yán)重的損害作用,對(duì)肝腎功能也有直接的影響。如空氣濕度較大,二氧化硫與空氣中的水和氧氣反應(yīng),會(huì)產(chǎn)生亞硫酸使藥材變色、變酸,飲片變色、變味。 有專家曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn),微量熏蒸的當(dāng)歸亞硫酸含量一般為20個(gè)ppm(百萬(wàn)分比濃度),對(duì)人體影響不大,但此前,檢測(cè)過(guò)量熏蒸的藥材時(shí),甚至測(cè)出了3000~4000ppm的含量,令人震驚。 中投顧問(wèn)醫(yī)藥行業(yè)研究員郭凡禮認(rèn)為,硫磺熏蒸在中藥行業(yè)里已經(jīng)不是什么秘密,俗稱“打磺”。 在隴西縣當(dāng)?shù)氐穆愤厓膳运庌r(nóng)院子中,幾根竹竿、一片塑料薄膜搭起的熏硫棚隨處可見(jiàn)。上百斤的當(dāng)歸扎成幾捆直接擱在棚子里,經(jīng)過(guò)高溫蒸發(fā)的硫磺,混合著水蒸氣,氤氳四溢,吞噬著帳篷的每一個(gè)角落。這種名為“熏硫”的加工工藝在當(dāng)?shù)胤浅A餍?。在?dāng)歸出售之前,每過(guò)幾天就要熏上一遍。 每年10月,當(dāng)歸收獲后,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就會(huì)將中草藥清理晾干,再經(jīng)過(guò)初步熏硫、軋扁、切片后,被運(yùn)往安徽亳州等地的藥材市場(chǎng)散至各地,最終流入各地的藥店和醫(yī)院
制茶葉會(huì)有硫磺熏嗎
防止生蟲,保存得更久。在懂得挑選新鮮茶菇的前提下,干貨茶樹菇的挑選主要就是辨別是否熏硫。用硫磺熏過(guò)的東西會(huì)有刺鼻的味道,而茶樹菇應(yīng)該是帶有茶香氣的菌類烘干后的香味,兩者是有區(qū)別的,如果茶樹菇里能明顯聞到嗆鼻的味道就要謹(jǐn)慎購(gòu)買。
自然生長(zhǎng)的東西,曬干后的顏色也是很自然的,即使是白也是很自然的白。而熏硫后,顏色會(huì)非常白,看上去很不正常的白色,甚至有時(shí)會(huì)白的發(fā)光,那么絕對(duì)是熏硫的。
茶樹菇熏硫磺如何辨別
茶樹菇一般都不會(huì)有人拿去熏的。剛的能放挺久的
茶樹菇有自己特有的味道。很容易聞的出來(lái)的
茶葉會(huì)不會(huì)用硫磺熏制
茶樹菇一般都不會(huì)有人拿去熏的。剛的能放挺久的 茶樹菇有自己特有的味道。很容易聞的出來(lái)的
