檸檬水的做法如下：

1、檸檬3個(gè)用濕毛巾擦凈，用鹽搓去表面果蠟，再用清水洗凈，用廚房紙擦干檸檬，置于干燥通風(fēng)處晾5分鐘。

2、將檸檬切成均勻的薄片，剔籽。

3、消毒好的密封罐中鋪一層檸檬片，倒一層蜂蜜，層層鋪好。

4、蓋上蓋子密封，放入冰冷藏腌漬2天。

5、飲用時(shí)取檸檬片和蜂蜜，倒入70℃以下的溫水泡開即可。