密封的茶葉夏天會(huì)壞嗎知乎

真空包裝主要是為了隔絕氧氣，因?yàn)椴枞~特別容易氧化，如綠茶、鐵觀音、紅茶類一般保質(zhì)期540天沒(méi)問(wèn)題，前提是存儲(chǔ)得當(dāng)；普洱、白茶等有越陳越香，比如白茶有一年茶，三年藥，七年寶之說(shuō)。有疑問(wèn)的都可以在買茶時(shí)咨詢店家。

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真空包裝的茶葉可以是2個(gè)月～24個(gè)月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。

茶葉密封好的會(huì)過(guò)期嗎

茶葉沒(méi)有保質(zhì)期，但你要儲(chǔ)存的好，茶葉易受潮、霉變及吸收異味。要把茶葉放在密封無(wú)味的罐子里，放在蔭涼處?！　〔枞~應(yīng)該怎么存？　　茶葉極易吸濕吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價(jià)值不菲，更應(yīng)妥善保存?！　∶麅?yōu)綠茶：是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器（如瓦缸、瓷壇或無(wú)異味的鐵筒等），將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變?！　≤岳蚧ú瑁菏蔷G茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。　　紅茶與烏龍茶：相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存?！　∑斩瑁喝绻４娴卯?dāng)，普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中（勿選不透氣的金屬罐），靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。

密封的茶葉怕熱嗎

變色了很可能也變質(zhì)了 最好不要喝了 。

 　　夏季存茶做好"五防" 

　　干燥寒冷的秋冬相對(duì)來(lái)說(shuō)茶葉不容易變質(zhì)，而春夏時(shí)節(jié)是茶葉保存的重點(diǎn)時(shí)期。

 　　一防濕氣

 　　夏季雖然沒(méi)有春季那么潮濕，但雨水也不少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中。

 　　二防高溫

 　　天氣熱人都會(huì)中暑，茶葉也怕熱，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。

 　　三防異味

 　　高溫會(huì)讓茶葉吸收異味更加明顯，茶葉保存一定要隔絕異味，不要跟味道大的東西放到一起。

 　　四防強(qiáng)光

 　　夏季要注意把茶葉放到避光處，不能使用透明玻璃罐、透明袋子存茶。

 　　五防氧化

 　　就是需要隔絕氧氣，還是要密封好，有條件的茶葉里面放一袋脫氧劑，或用真空封口機(jī)封口。

茶葉夏天高溫放室內(nèi)會(huì)壞嗎

茶葉在溫度為30℃的環(huán)境下容易變質(zhì)，綠茶、黃茶的貯存溫度宜控制在10℃以下，紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶的貯存溫度宜控制在25℃以下，而達(dá)到30℃或者高于此溫度，茶葉內(nèi)部物質(zhì)更容易分解變質(zhì)。茶葉存儲(chǔ)不但要防濕氣，也要防高溫，高溫會(huì)破壞茶葉的結(jié)構(gòu)，加速綠茶中的葉綠素降解，茶多酚等物質(zhì)在高溫下也會(huì)加劇發(fā)生氧化反應(yīng)，從而容易導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。垍頭條萊

茶葉密封不好會(huì)怎么樣

茶葉在放置的情況下，如果放置在溫度較高的車?yán)锩?，是?huì)變質(zhì)的，雖然茶葉在甘茶的階段，但是他在存儲(chǔ)條件上是相對(duì)比較嚴(yán)苛的，一定要背光通風(fēng)的情況下，避免防潮防蛀，也要防暴曬，而車?yán)锩娴臏囟纫葘?shí)際外面的溫度可能在某些情況下還要熱，所以在車?yán)锩娣挪枞~，即便裝在密封袋里，也會(huì)使茶葉過(guò)于干燥。

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不能喝了茶葉是有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變，霉變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期更短。將茶葉存放在密封性比較強(qiáng)、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。

茶葉常溫保存會(huì)壞嗎

溫度在5℃左右，密封環(huán)境中。這樣的環(huán)境可以減緩茶葉氧化的速度，保證口感。

關(guān)于茶葉如何更好的保存，有幾個(gè)關(guān)鍵因素。溫度，濕度，光線，和異味。不同種類的茶，對(duì)這些因素的要求也是不一樣的。要了解不同茶葉的特征，選擇不一樣的貯存方式。

不發(fā)酵類茶葉。包括綠茶，白茶，黃茶，以及花茶，這類茶含有較多低溫維生素及活性元素，很容易受到光照，潮氣，氣味的影響，極易變質(zhì)。這類茶葉的保存必須做到防曬，防潮，防異味。不可隨便亂放，否則會(huì)加快變質(zhì)速度，還會(huì)吸收周圍氣味，破壞自身味道，影響口感。

發(fā)酵類茶葉。紅茶和黑茶。這類茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程其味道正是發(fā)酵之后特有的，而且越久越醇厚，價(jià)值也越高，如普洱茶，越陳越香。因此，該類茶葉不需要防潮，防曬，只需要密封起來(lái)，避免吸收周圍異味，常溫下保存即可。

半發(fā)酵茶。即青茶（烏龍茶）。這類茶葉有發(fā)酵茶的特征，又有不發(fā)酵綠茶的特性。由于青茶介于兩類茶中間，所以一般情況下，青茶的存住時(shí)間要比綠茶多一些不用冰箱保存，一般可以兩到三年。

茶不密封會(huì)壞嗎

其實(shí)茶葉只要不發(fā)霉不朽壞掉都可以喝，只是還能不能保持原有的風(fēng)味，還有沒(méi)有喝的價(jià)值的問(wèn)題。 要看什么茶葉了，比如發(fā)酵比較足，火工足的茶葉，性質(zhì)穩(wěn)定，在密封條件好的情況下可以保存多年。比如巖茶，傳統(tǒng)鐵觀音等。 或者像普洱茶，需要經(jīng)歷很長(zhǎng)時(shí)間的后發(fā)酵，也可以保持多年仍然可以喝。

比如普洱茶、白茶等 綠茶的話，氧化比較快，一般喝當(dāng)年的新茶，隔年的話滋味香氣就大不如前，所以綠茶不喝陳茶。一般輕發(fā)酵的鐵觀音也不會(huì)存放很多年。

茶葉過(guò)夏天容易壞嗎

如果茶葉本身沒(méi)問(wèn)題，泡茶時(shí)的手法也沒(méi)問(wèn)題，那就應(yīng)該是水質(zhì)的原因了。

一般來(lái)講，硬水泡茶不如軟水清澈，因?yàn)橛菜锈}、鎂、鐵等金屬離子含量高，它會(huì)與茶多酚類物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)渾濁，甚至飄起一層黑褐色“銹油”。

還有一種原因，主要在普洱茶身上出現(xiàn)。新制成的普洱茶在前幾個(gè)月，可能由于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速率、條件不同，導(dǎo)致轉(zhuǎn)化時(shí)發(fā)生沖突、拮抗作用，這一時(shí)期的茶湯往往會(huì)渾濁一些。度過(guò)這一時(shí)期渾濁現(xiàn)象就會(huì)逐漸消失，茶湯會(huì)越來(lái)越清澈