一、簡述水產(chǎn)配合飼料和畜禽配合飼料的異同點

飼料的優(yōu)點1提高飼料的利用率膨化過程中的熱、濕、壓力和各種機械作用，使淀粉分子內(nèi)1，4—糖苷鍵斷裂而生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖及麥芽糊精等低分子量產(chǎn)物，膨化加工可使淀粉糊化度提高，纖維結(jié)構(gòu)的細胞壁部分被破壞和軟化，釋放出部分被包圍、結(jié)合的可消化物質(zhì)，同時脂肪從顆粒內(nèi)部滲透到表面，使飼料具有特殊的香味，提高了適口性，因而攝食率提高。另外，植物性蛋白飼料中的蛋白質(zhì)，經(jīng)過適度熱處理可鈍化某些蛋白酶抑制劑如抗胰蛋白酶、脲酶等，并使蛋白質(zhì)中的氫鍵和其他次級鍵遭到破壞，引起多肽鏈原有空間構(gòu)象發(fā)生改變，致使蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)分子成纖維狀，肽鏈伸展疏松，分子表面積增加，流動阻滯，增加了與動物體內(nèi)酶的接觸，因而有利于水產(chǎn)動物的消化吸收，可提高營養(yǎng)成分消化利用率10％-35％。2降低對環(huán)境的污染膨化浮性魚飼料在水中穩(wěn)定性能好。以擠壓膨化加工而成的飼料顆粒，是靠飼料內(nèi)部的淀粉糊化和蛋白質(zhì)組織化而使產(chǎn)品有一定的黏結(jié)或結(jié)合力，其穩(wěn)定性一般達12h以上，最長可達36h，故可減少飼料營養(yǎng)成分在水中的溶解及沉淀損失。有數(shù)據(jù)表明，一般采用膨化浮性魚飼料比粉狀或顆粒飼料可節(jié)約5％-10％，并能避免飼料在水中殘留，減少水體污染。3減少病害的發(fā)生飼料原料中常含有害微生物，如好氣性生物、嗜中性細菌、大腸桿菌、霉菌、沙門氏菌等，動物性飼料原料中的含量相對較多。而膨化的高溫、高濕、高壓作用可將絕大部分有害微生物殺死。有資料顯示，每克原料中大腸桿菌數(shù)達10000個，膨化后僅剩不到10個，沙門氏菌在經(jīng)85℃以上高溫膨化后，基本能被殺死，這就有助于保持水質(zhì)和減少水產(chǎn)養(yǎng)殖不利的環(huán)境因素，同時降低水產(chǎn)動物的死亡率。4提高養(yǎng)殖密度在人工養(yǎng)殖條件下,養(yǎng)殖密度的提高,就意味著養(yǎng)殖者所得到的回報率越高。當單位水體的養(yǎng)殖密度提高后,魚類在養(yǎng)殖水體中的空間縮小了,對水質(zhì)的要求也就要大大高于自然環(huán)境的水平。因為使用膨化配合飼料能降低飼料系數(shù),使排入水體中的殘餌和排泄物大大降低,便有可能使養(yǎng)殖密度大幅度提高。5延長飼料貯藏期擠壓膨化加工通過降低細菌含量和氧化作用,從而使原料穩(wěn)定性提高。擠壓膨化產(chǎn)品干燥、冷卻時,已將飼料水活性(AW)降低到0.6,甚至達到0.4,這相當于水分含量在8%～10%,更好地提高了飼料的貯存穩(wěn)定性。6投飼管理方便水產(chǎn)膨化飼料能較長時間懸浮于水面(水中)，投飼時不需專設(shè)投飼臺，只需定點投飼即可。魚攝食時需浮十水面，能直接觀察魚的吃食情況，及時調(diào)整投飼量，并能及時了解魚類的生長和健康狀況。因此，采用水產(chǎn)膨化飼料有助于進行科學的飼養(yǎng)管理，既節(jié)約大量時間，又能提；高勞動生產(chǎn)率。7可以滿足不同攝食習性的動物需要膨化飼料根據(jù)加工工藝的不同可分為漂浮性、緩慢沉降性、迅速沉降性3種類型。目前，約80％的魚飼料為沉降飼料，如蝦、大麻哈魚、鮭、黃尾金槍魚都喜歡沉降飼料，而鲇魚、羅非魚、鰻、大部分魚類的幼魚則喜歡漂浮飼料，鲇魚、羅非魚對沉降飼料和漂浮飼料同等喜好。此外，膨化飼料還能滿足一些特殊的要求，如低水分飼料、高纖維飼料等。

二、水產(chǎn)乳酸菌可以自己做嗎？

乳酸菌是水產(chǎn)常用益生菌，通常以內(nèi)服為主，起到保護腸道、促進攝食、預防病害的作用，外潑經(jīng)常和其他益生菌配合使用，水產(chǎn)上經(jīng)常用的EM菌中就含有許多乳酸菌。

乳桿菌屬的特征：細胞形態(tài)多樣，一般成對或成鏈，不運動，運動者則具有周生鞭毛，無芽孢，革蘭氏染色陽性，微好氧，接觸酶陰性，無細胞色素，生長溫度范圍2-53℃，最適溫度是30-40℃，耐酸，最適p H通常為5.5-6.2，在p H值為5或更低的情況下都可生長。

乳酸菌需要的營養(yǎng)源是：

①有機碳源（紅糖，葡萄糖，蔗糖，糖蜜，水體中有機碎屑，有機碳水化合物，死亡魚蝦，死亡藻類、殘餌，魚蝦糞便等），是異養(yǎng)型的

②能量也來自于這些有機碳源

③礦物質(zhì)，微量元素

④氮源（氨氮，硝酸鹽，氨基酸，肽，其他無機氮源，和有機氮源等）

⑤其他如溫度和水等

我們養(yǎng)殖戶無法做出乳酸菌菌種，只能進行菌種的擴培工作，正常1kg菌液+1kg紅糖+10k密閉在容器內(nèi)，陽光照射，溫度適宜，4-5天即可，打開聞到有酸香味，即為制作成功，但是擴培由于設(shè)備、環(huán)境條件、操作細節(jié)等因素限制，無法達到養(yǎng)殖戶的理想效果，適合大水面水庫或養(yǎng)殖面積較大的農(nóng)戶，節(jié)約成本；如果養(yǎng)殖高附加值的蝦蟹類，建議使用市面上的成熟產(chǎn)品，比如乾界乳酸菌。

三、如何聯(lián)系印度 印尼等國家的冷凍水產(chǎn)魚類公司

如果是印尼的話，或者可以通過一此相關(guān)漁業(yè)協(xié)會去了解的這些公司的。

又或者你可以在網(wǎng)上搜集一些資料。

下面的鏈接是印尼海洋漁業(yè)部列出來的了系列漁業(yè)類協(xié)會或?qū)W會的聯(lián)系方面。

希望對你有點幫助。

四、為什么速大肥 維吉尼亞霉素在水產(chǎn)飼料不可以使用嗎

維吉尼霉素是用鏈絲菌發(fā)酵提取的抗生素。它由70％M1和30％S1混合組成。M1為大環(huán)內(nèi)酯，S1為環(huán)狀多肽。兩者結(jié)構(gòu)不同，抗菌范圍也不同。S1和M1混合，提高抗菌活性，而且不產(chǎn)生耐藥性。它只對革蘭氏陽性菌有抑制作用。該添加劑可防治細菌性下痢和雞壞死性腸炎。作為飼料添加劑目前該藥已經(jīng)被歐盟禁用。