紫莖甲，鞘翅目葉甲總科，負(fù)泥蟲(chóng)科。別名葛紫莖甲，曲莖葉甲。分別：東部大致以長(zhǎng)江為限，最北采集地江蘇溧陽(yáng)，江西廬山，湖北襄陽(yáng)，四川成都，南至海南及廣東，廣西，云南，東臨濱海，西達(dá)四川，云南。寄主為豇豆、長(zhǎng)豇豆、刀豆、菜豆屬、葛屬、決明屬、木藍(lán)屬、油麻藤屬、薯蕷。

為害特點(diǎn)：紫莖甲幼蟲(chóng)在作物莖內(nèi)取食及生長(zhǎng)，刺激寄主細(xì)胞增生，幼蟲(chóng)所在部位膨大成蟲(chóng)癭，外觀呈腫瘤狀，一莖可多處被害成蟲(chóng)癭，外觀呈腫瘤狀，一莖可多處被害成蟲(chóng)癭，其上可見(jiàn)排糞孔。嚴(yán)重時(shí)影響作物生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。

幼蟲(chóng)叫做葛蟲(chóng)，葛蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)，具有消食健胃功能，能有效治療小孩厭食。用植物油炸食，香脆可口，回味無(wú)窮，讓小孩食量大增、快速生長(zhǎng)。這些蟲(chóng)子所含的蛋白質(zhì)比較多，高脂肪、高膽固醇，過(guò)敏者不宜食用，即使正常人也不要貪吃，過(guò)量容易拉肚子。所以吃的時(shí)候最好是一二兩的量，用來(lái)下白酒，味道最佳。葛蟲(chóng)還是廣東人餐桌上的美味。但業(yè)內(nèi)人士提醒，自然界野生的昆蟲(chóng)不能亂吃。