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怎樣用微波爐做出好吃的花生米?

來源:m.hxz788.com   時間:2025-02-28 08:50   點擊:21   編輯:niming   手機版

一、怎樣用微波爐做出好吃的花生米?

無論是烤花生米,還是油炸花生米,它們可都是用微波爐做出來的。用微波爐做出的花生米吃起來口感一樣香脆。用微波爐怎么做呢?

先來說說原味兒花生米的制作方法,首先,將準備好的生花生米放入微波爐的玻璃托盤中,量不要太多,一層就可以了。用微波爐做花生米,關鍵的是要掌握火候和時間?;鹆Γ覀冞x擇中火;時間,選擇4分鐘。4分鐘后,取出托盤,把上面的花生米攪拌一下,把原先置于托盤中間的花生向外放。這樣做是為了避免托盤中間的花生米,因為受熱高容易糊。攪拌均勻之后,再把托盤中的花生米放入微波爐中,這回火力不變,但時間要調整到3分鐘。時間到了,我們把花生米取出。怎么判斷花生米是否熟了呢,您只要把熱著的花生米用手一撮,花生皮能與花生瓤脫離,就說明花生米熟了。把花生晾涼,就是一盤香脆的花生了。如果您覺得花生皮沒有被撮掉,我們可以再繼續(xù)加熱,為了避免花生烤得過火,只需要半分鐘半分鐘的加,否則花生就會糊了。

再說說五香花生米的做法,您可以準備花椒、鹽,先用溫水把花生泡開,里面放入少許鹽和花椒,浸泡時間大約4小時。等花生入味兒后,控掉水,參照原味花生的制作方法,就可以制作五香花生米了。

最后是油炸花生米,那么可以在生花米生上滴少量的食用油,再把油拌勻。把花生米放入微波爐中,因為是油炸花生米,我們把火力擰到高火,時間擰到3分鐘。3分鐘過后,取出花生米,均勻攪拌后再放進微波爐里。這時,火力還是高火,時間定在1分半。這樣,一盤油炸花生米就做好了。根據(jù)您自己的口味兒,可以在炸好的花生米上撒些鹽或糖。用微波爐做油炸花生米最大的特點就是用油少。

二、怎樣才能炸出香脆的花生米呢

家庭炸花生米不用放很多油,大約用一般炒菜的量就可以,涼鍋涼油涼花生,一起坐在火上,用手勺不停地攪拌,不要停,使其受熱均勻,當你發(fā)現(xiàn)花生米接近你想要的顏色時就可以出鍋了,千萬不要炸到你想要的顏色,因為花生米出鍋后,花生米上的余熱還在,顏色會自行進一步變深。

關鍵的一步是在花生米出鍋后:當把花生米盛入盤中時,立刻趁熱在花生米上噴大約1-2克的白酒,就聽花生米“嘩”地爆出一股酒香。

待其涼后,再放上鹽或糖,下酒爽呀。

如果想吃老醋花生,就用老陳醋、糖、鹽,一點點水淀粉放內鍋內稍熬一下,倒在炸好的花生米上,放上雞精、香菜,下酒也不錯呀

三、外面包糖的花生米怎么做?

那種又叫掛霜花生、還有掛霜腰果、在鍋里放點油、加白糖、麥訝糖待白糖炒化、加入花生記住油不能多、火不能大、翻炒一下、準備一個大盤子、上面墊幾張報紙之類的東西、把花生放在上面、要放散不要堆在一起、可以的話旁邊放個風扇對著吹、干了就可以了!

四、巴西烤肉味的餡餅怎么做

1.牛肉絞過后加醬油、鹽、味精調味;白菜洗凈,切成細末。

2.面粉用冷水和勻,揉搓3~5分鐘,再抹花生油少許,揉勻,靜置10~20分鐘。

3.將面團分成直徑2厘米的小段若干,按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮。

4.包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成餡餅。

5.平底鍋以大火燒熱,下餡餅入鍋略按扁烘一會兒,即倒入適量的花生油,煎成兩面金黃,香味四出,即可盛出供食。

五、請問醋泡花生的做法是怎樣?我在鳳廚順德菜吃過覺得很好吃,上網(wǎng)看了有說用生的泡也有用炸過得,究竟是怎

方法:

原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可。

做法:

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。

4、大概一個星期就可以吃了。

生花生洗凈倒入老陳醋,裝入密封罐,醋要沒過花生,密封一星期,開蓋即可使用,每天10-20粒。

可以加點蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的。

食用方法:

一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

六、花生怎么做好吃?

林哥

[智者] 老醋花生米

主料:花生米

輔料:生菜、香干

調料:香醋(鎮(zhèn)江)、白糖、香油、醬油、小蔥

制作方法:

1、將花生米油炸熟;

2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用;

4、取一個喇叭形的碗,生菜絲、香干丁墊底,放上炸好的花生米,在倒入調好

的汁拌均勻即可食用。

特點:爽、脆可口。

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