一、種植無公害的大米需要什么條件

無公害大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。

種植無公害大米的生長條件主要是土壤、水、空氣無污染、殘留。種子不能用轉(zhuǎn)基因和拌種。種植過程不用任何農(nóng)藥、化肥，只能用生物防治和有機農(nóng)家肥，加工、運輸、包裝、儲藏都與要符合有機要求。

無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境必須經(jīng)有資質(zhì)的檢測機構(gòu)檢測，灌溉用水（畜禽飲用、加工用水）、土壤、大氣等符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求，產(chǎn)地周圍3公里范圍內(nèi)沒有污染企業(yè)，蔬菜、茶葉、果品等產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離交通主干道100米以上；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)集中連片、產(chǎn)品相對穩(wěn)定，并具有一定規(guī)模。

無公害米使用的肥料一定要是有機肥，而且種植的土壤有一定的限定，要有三年都沒有碰到一點化學(xué)農(nóng)藥，這樣子做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬，或者是毒素，可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。

無公害大米是遵照國家有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物極其產(chǎn)物；不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)；遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡；采用一系列可持續(xù)發(fā)展的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而獲得的有機水稻終端果實。是目前世界上最高品位，有益于人類生存健康優(yōu)質(zhì)大米。

二、養(yǎng)雞場沖洗廢水不經(jīng)處理能否直接用于農(nóng)田灌溉

用于農(nóng)田灌溉的用水應(yīng)符合農(nóng)業(yè)灌溉用水污染控制標(biāo)準(zhǔn)，其水質(zhì)指標(biāo)要求符合地表水五類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，我國地表水功能區(qū)分5類，分別為Ⅰ類：(自然保護區(qū)、源頭水）Ⅱ類：集中式生活飲用水一級保護區(qū)，珍稀水生生物產(chǎn)卵場、索餌場、Ⅲ類：生活飲用水2級保護區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、越冬場等；Ⅳ類：一般工業(yè)用水等；Ⅴ類：農(nóng)業(yè)用水和景觀用水等；

養(yǎng)雞場的沖洗廢水含有大量懸浮物、大腸桿菌等病原微生物、COD、BOD5、氨氮等濃度很高，有的因在雞飼料中含有各類的可能含有重金屬超標(biāo)的添加劑、在對養(yǎng)雞場進行沖洗過程中，污染物進入廢水，應(yīng)該對其廢水進行處理（物理、生化）使其出水的各項指標(biāo)符合《農(nóng)業(yè)灌溉污染控制標(biāo)準(zhǔn)》才能用于農(nóng)田灌溉，以避免污染農(nóng)田土壤和污染物在農(nóng)作物中累積對人群健康產(chǎn)生危害。

三、如何加強家禽養(yǎng)殖環(huán)境管理

畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境保護的好與否，事關(guān)畜產(chǎn)品的安全、質(zhì)量和對周圍的環(huán)境影響。為此，應(yīng)做好兩個方面的工作：一是要讓畜禽養(yǎng)殖場不成為周圍環(huán)境

的污染源，引起畜產(chǎn)公害，主要是指動物糞尿墊料、污水和病畜尸體的妥善處理；二是要讓畜禽養(yǎng)殖場本身不受周圍環(huán)境的污染，主要是指在場址的選擇時要避開周圍工廠的廢水、廢氣、廢渣，農(nóng)業(yè)上的化肥、農(nóng)藥和生活污水等污染源。

1畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染的來源

1．1空氣污染

工業(yè)“三廢”含有較高濃度的二氧化硫、氟化氫等有害氣體，嚴(yán)重污染空氣，畜禽一旦生活在這個環(huán)境中，就可使畜禽致病。

1．2土壤的污染

農(nóng)藥、水中污染物和大氣污染物都會污染土壤，畜禽一旦采食了受污染土地上的飼草料，就可使畜禽引起食物中毒和有害微生物感染而發(fā)病。

1．3水源污染

工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)業(yè)污水和大氣污染物是水源污染的主要來源。水受到污染不能飲用；病原微生物的污染可引起某些傳染病的傳播與流行；有

毒有害物質(zhì)的污染可引起動物中毒等。

1．4生產(chǎn)中廢棄物的污染

畜禽的糞尿排泄物、墊料、污水、病死畜禽的尸體等不能及時處理，或者處理不當(dāng)造成的污染。

2畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染的危害

環(huán)境污染直接危害動物的健康，可使畜禽的生長、發(fā)育、繁殖、生產(chǎn)力受阻，并發(fā)生各種疾病以致死亡。污染物質(zhì)在動物體內(nèi)積累或進入畜產(chǎn)品中，可

直接危害人的健康。

3畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境保護的措施

3．1科學(xué)規(guī)劃。規(guī)范建設(shè)

3．1．1科學(xué)選址場址要選建在地勢高燥、排水良好、向陽背風(fēng)、平坦而稍有坡度的場地上；地形要開闊整齊，以利于全面規(guī)劃與布局。土壤以沙壤土為宜，有利于保持較干燥狀態(tài)，可防止微生物、寄生蟲卵等的生存和繁殖；水源充足，水質(zhì)良好，不受周圍環(huán)境污染，取用方便，設(shè)備投資少；畜牧場應(yīng)設(shè)在居民點的下風(fēng)向處，距離在300～500 m以上，距交通主干線不少于100～300 m；要遠(yuǎn)離加工業(yè)的污染源；必須有可靠地動力供應(yīng)。

3．1．2合理布局

完備的畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)由管理區(qū)、生活區(qū)、飼草料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)、畜禽觀察區(qū)、病畜隔離觀察治療區(qū)、尸體無害化處理區(qū)等功能區(qū)構(gòu)成。各功能區(qū)之間應(yīng)相對獨立而協(xié)調(diào)。管理區(qū)、生活區(qū)、飼草料區(qū)要設(shè)在場區(qū)的上風(fēng)口；畜禽觀察區(qū)、糞污處理區(qū)、病畜隔離觀察治療區(qū)要設(shè)在場區(qū)的下風(fēng)口；尸體無害化處理區(qū)要設(shè)在場區(qū)常年主風(fēng)向的下風(fēng)口，且遠(yuǎn)離場區(qū)4 O∞m。

3．1．3標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)畜舍建造構(gòu)架、采光、通風(fēng)、保溫及降溫等設(shè)施必須按照有關(guān)要求，進行設(shè)計和建造，以滿足畜禽生長發(fā)育、生產(chǎn)的最佳環(huán)境條件。

3．2妥善處理生產(chǎn)廢棄物。保持環(huán)境質(zhì)量良好

3。2．1

及時處理畜禽糞尿、墊料等排泄廢棄物畜禽產(chǎn)生的糞尿、墊料等排泄廢棄物應(yīng)定期清理出畜禽圈舍，并堆放在糞污處理區(qū)，及時將其處理，并加以利用?？梢詫游锏募S尿和墊料通過堆肥，使其腐熟，其產(chǎn)生的生物熱可殺死細(xì)菌和寄生蟲卵，可提供優(yōu)質(zhì)的有機肥料；因為動物的糞便中含有有用的

含氮化合物、微量元素、維生素等，可將其用作牛、羊、魚、豬等的飼料，但必須在飼喂前經(jīng)過加工處理和控制用量；動物的糞尿和墊料作為產(chǎn)生沼氣的原料用來生產(chǎn)沼氣，變廢為寶，節(jié)約能源，沼夜、沼渣用于肥田，并達(dá)到改善畜牧場的環(huán)境衛(wèi)生的目的

3．2．2嚴(yán)格控制生產(chǎn)中污水的產(chǎn)生，并及時的進行處理再利用

要嚴(yán)加控制畜禽場污水的產(chǎn)生量，減少不必要的污染和浪費。一般畜禽場產(chǎn)生的污水可采用沉淀(自然沉淀或混凝沉淀)、過濾、分解等方法使其凈化后作為生產(chǎn)用水，循環(huán)使用，可減少對環(huán)境的污染，并可大量節(jié)約用水?；炷恋硎切笄蒺B(yǎng)殖場常采用的一種污水處理方法，是指往水中投加具有凝聚能力的混凝劑，如明礬、硫酸鋁、硫酸亞鐵等，使水中極小的懸浮物及膠體微粒凝聚成絮狀物而加快沉淀。畜禽養(yǎng)殖場的生產(chǎn)污水如重作飲用就必須進一步處理。

3．3搞好畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境綠化。凈化美化場區(qū)環(huán)境綠化不僅可改變畜牧場的自然面貌，改變環(huán)境，還有利于減少場內(nèi)臭味外逸，減少空氣微粒和微生

物，減輕外界噪音，減少有害氣體對畜禽養(yǎng)殖場的污染。綠化對改善場區(qū)小氣候，凈化空氣作用。

3．3．1栽植行道樹，植綠草坪為了營造一個安逸舒適的場區(qū)小氣候環(huán)境，應(yīng)在畜禽養(yǎng)殖場的四周、道路兩旁栽植一些楊樹、柳樹等樹形搞、樹冠比較大的樹木，也可在場區(qū)空閑地段植綠草坪，這樣既可以美化綠化環(huán)境，也可以很好地凈化場區(qū)及周圍環(huán)境的空氣，減少有害氣體的污染。

3．4控制噪音危害

畜禽生產(chǎn)需要安靜的環(huán)境，應(yīng)保持場區(qū)及周圍環(huán)境無噪音污染，減少噪音對動物的危害。

3．5建立養(yǎng)殖場環(huán)境保護監(jiān)督檢查評價機制

為了增強生產(chǎn)者的生產(chǎn)安全意識，產(chǎn)品質(zhì)量意識和環(huán)境保護意識，確保畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)，周圍環(huán)境不受污染，各級行政執(zhí)法部門一定要加強對畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境質(zhì)量安全監(jiān)督檢查管理，建立完善的畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境保護監(jiān)督檢查評價約束機制，以確保畜禽養(yǎng)殖場的安全健康發(fā)展。