一、白菜豆腐湯怎么做好吃，小白菜豆腐湯的家常做法

食材明細(xì)

嫩豆腐150g

小白菜100g

蒜2瓣

鹽2/1茶匙

雞粉4/1茶匙

清淡口味

燉工藝

十分鐘耗時

簡單難度

小白菜豆腐湯的做法步驟

1

材料準(zhǔn)備好

2

小白菜洗凈切段，蒜切丁

3

豆腐切小塊，焯水后撈出

4

鍋里熱油，爆香蒜蓉

5

放入小白菜拌炒

6

炒至小白菜發(fā)軟后后放豆腐

7

隨后兌入清水，煮開

8

出鍋前加入鹽和雞粉即可

二、白菜豆腐的做法，臘肉白菜豆腐怎么做好吃

食材

(主料)臘肉 適量

(主料)白菜心 一個

(主料)豆腐 2塊

步驟

1.

臘肉切片，白菜撕成片，豆腐切小塊

2.

臘肉下鍋煸炒，不用放油因為有肥肉

3.

下白菜，炒軟，加兩碗水，開始燉。不用放鹽，因為臘肉很咸。

4.

放入切好的豆腐，繼續(xù)燉。加點(diǎn)生抽提鮮，燉得差不多就可以出鍋了

三、清燉白菜豆腐怎么做

白菜燉豆腐的制作材料：

主料：小白菜250克,豆腐(北)150克

調(diào)料：大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克

小白菜燉豆腐的特色：

綠白相襯，清素鮮嫩。

小白菜燉豆腐的做法：

1. 將小白菜去黃葉洗凈，切成段；

2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；

3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香；

4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。

健康提示

1. 小白菜清肺止咳，養(yǎng)陰生津，解毒。

2. 豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效