一、炒肉片的做法大全(視頻)清真

主料

豬腿肉

250g

輔料

鹽

適量

糖

適量

料酒

適量

老抽

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

辣椒

適量

胡椒粉

適量

雞精

適量

油

適量

步驟

1.豬腿肉洗凈切片

2.冷鍋放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒

3.肉片轉(zhuǎn)色，加料酒

4.放蔥白，蒜，姜，辣椒煸勻

5.加適量水，老抽，大火煮開(kāi)，小火悶20分鐘

6.加胡椒粉，鹽，

7.加蔥花，雞精，煸勻即可

二、羊排湯的做法大全 羊肉湯怎么做

1. 羊肉羊骨羊血放清水泡一會(huì)，

去血。

2. 姜用刀拍松，蔥花不用切。

3. 把羊肉羊骨沖凈放進(jìn)砂鍋，加

足量的水，開(kāi)始大火燉20分鐘，

羊肉整燉。

4. 羊肉基本熟的時(shí)候，撈出切小

塊。

5. 切好的羊肉重新放回砂鍋，放

蔥、姜、胡蘿卜，羊血也切片放

進(jìn)去。

6. 大火燒一會(huì)，小火燉1小時(shí)左右

。出鍋前10分鐘放適量鹽和蒜片

，鹽也可吃的時(shí)候放。

三、土耳其羊肉手抓飯的家常做法大全怎么做好吃視頻

1、Basmati 長(zhǎng)米用水泡1小時(shí)，瀝干水，胡蘿卜、洋蔥刨成絲。

2、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黃姜粉、胡椒粉炒香，加洋蔥絲、胡蘿卜絲，炒干水份，加入油炸洋蔥和葡萄干，加米、鹽，倒入雞湯剛剛淹蓋米，小火燜煮10分種，關(guān)火燜5分種。

3、松子炒香，加入飯里拌勻，開(kāi)吃，非常好吃。