一、請(qǐng)問(wèn)高血壓得吃花生油嗎？

可以吃植物油，不要吃動(dòng)物油

二、三高病人能吃花生油嗎？

腦梗塞可以吃花生油?；ㄉ腿菀妆蝗梭w吸收，具有降解膽固醇的作用，可以保護(hù)血管壁，防止血栓形成，因而有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一?；ㄉ鸵灿醒泳從X功能衰退的作用。 每100克花生油中約含水分0.1克，能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊)為3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)7.64－58.7毫克，另有不等量的鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)、磷、鐵(補(bǔ)鐵產(chǎn)品，補(bǔ)鐵資訊)、鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品，補(bǔ)鋅資訊)等物質(zhì)?；ㄉ椭械闹舅岢煞謱?duì)人體有益，其中80％以上是不飽和脂肪酸，油酸含量占412％，亞油酸占376％。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸，以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9％。

三、高丘壓能吃花生壓榨油嗎

患有高血壓的人，可以吃植物油，如花生油、葵花籽油等，以橄欖油最好。少吃動(dòng)物脂肪，如豬油、雞油等。

炒菜時(shí)，哪怕是植物油，也要盡量少放。有些青菜，放水里撣一下，不用放油，直接調(diào)味食用。除了少油之外，更重要的是嚴(yán)格控制食鹽，每天不要超過(guò)6克。

四、血壓高什么東西不能吃？

高血壓病人平時(shí)以清淡素食為主，宜食低脂肪、低膽固醇的食物，如魚(yú)類、瘦肉、兔肉、牛肉、豆類及豆制品等，因這類食品含膽固醇較低，而豆類及豆制品中還含有谷固醇，谷固醇有抑制小腸吸收膽固醇的作用。 維生素有促進(jìn)脂肪代謝的作用，特別是維生素c能降低膽固醇，故患者宜多食含維生素多的新鮮蔬菜和水果，如豆芽、芹菜、薺菜、蘿卜、胡蘿卜等。 高血壓病人還應(yīng)適當(dāng)選食一些有降脂作用的食物，如海帶、海蜇、海參、淡菜、葵花子、芝麻等。平時(shí)燒菜宜選用植物油，最好是選擇花生油、豆油、菜籽油、葵花籽油等。 本病應(yīng)少吃或不吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量較高的食物，如肥肉、各種動(dòng)物油、骨髓、黃油、肝、心、腦、腎、蛋黃、魚(yú)籽、魚(yú)肝油、螃蟹等，對(duì)辛辣性食物也應(yīng)少吃或不吃。 高血壓病人要限制食鹽的攝入量，每天食鹽的攝入量要控制在3～5克。燒菜宜偏淡，對(duì)醬菜、榨菜、鹽茶、皮蛋等含鈉鹽高的食物也應(yīng)少吃或禁食，香蕉、西瓜、蘋(píng)果、山楂等含鉀較多的食品可適當(dāng)多吃。 患者飲食要定時(shí)定量，不宜暴飲暴食，禁飲烈性酒、忌食公雞、狗肉等，體重超重須要節(jié)食，并增加體力活動(dòng)，使之達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。 高血壓患者應(yīng)食含不飽和脂肪酸的植物類和魚(yú)類，少吃或不吃動(dòng)物脂肪。 1、碳水化合物食品 適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類 應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類 2、蛋白質(zhì)性食品 適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。 應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等）、加工品（香腸等）。 3、脂肪類食品 適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。 應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉?、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú) 4、維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。 應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。 5、其他食品 適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。 應(yīng)忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、腥魚(yú)子、糖醬油煮的菜、醬菜類）。

五、高血壓能吃什么？？？？？？？

高血壓病人平時(shí)以清淡素食為主，宜食低脂肪、低膽固醇的食物，如魚(yú)類、瘦肉、兔肉、牛肉、豆類及豆制品等，因這類食品含膽固醇較低，而豆類及豆制品中還含有谷固醇，谷固醇有抑制小腸吸收膽固醇的作用。

維生素有促進(jìn)脂肪代謝的作用，特別是維生素 C 能降低膽固醇，故患者宜多食含維生素多的新鮮蔬菜和水果，如豆芽、芹菜、薺菜、蘿卜、胡蘿卜等。

高血壓病人還應(yīng)適當(dāng)選食一些有降脂作用的食物，如海帶、海蜇、海參、淡菜、葵花子、芝麻等。平時(shí)燒菜宜選用植物油，最好是選擇花生油、豆油、菜籽油、葵花籽油等。

本病應(yīng)少吃或不吃動(dòng)物脂肪和膽固醇含量較高的食物，如肥肉、各種動(dòng)物油、骨髓、黃油、肝、心、腦、腎、蛋黃、魚(yú)籽、魚(yú)肝油、螃蟹等，對(duì)辛辣性食物也應(yīng)少吃或不吃。

高血壓病人要限制食鹽的攝入量，每天食鹽的攝入量要控制在 3 ～ 5 克。燒菜宜偏淡，對(duì)醬菜、榨菜、鹽茶、皮蛋等含鈉鹽高的食物也應(yīng)少吃或禁食，香蕉、西瓜、蘋(píng)果、山楂等含鉀較多的食品可適當(dāng)多吃。

患者飲食要定時(shí)定量，不宜暴飲暴食，禁飲烈性酒、忌食公雞、狗肉等，體重超重須要節(jié)食，并增加體力活動(dòng)，使之達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。

高血壓病食物選擇

（1）控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

（2）減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

（3）少吃肥肉及各種動(dòng)物性油脂，控制動(dòng)物腦子、魚(yú)子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

（4）多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

（5）適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚(yú)類等。

高血壓病一日食譜舉例

早餐：小米粥（小米50克），饅頭（面粉25克）。

午餐：清蒸魚(yú)（鯽魚(yú)100克），素炒油菜（油菜200克），米飯（大米100克），水果（蘋(píng)果200克）。

晚餐：肉未豆腐（瘦豬肉未50克，北豆腐100克），拌黃瓜（黃瓜100克），拌西紅柿（西紅柿100克，白糖10克），米飯（大米100克），水果（鴨梨100克）。

加餐：牛奶（維生素AD鮮牛奶250毫升）。

全日烹調(diào)用油25克。

以上食譜熱能18346千卡（7700千焦耳）

此外還應(yīng)該注意以下的宜忌：

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類

2、蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等）、加工品（香腸等）。

3、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉?、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)

4、維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

應(yīng)忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類

祝身體健康~